Kakao palačinke s okusom Griotta

osobe
4-5
vrijeme pripreme
1H
zahtjevnost
Srednje

Pripremila: Tamara Ivančić

Svi vole palačinke, priprema je jednostavna i brza, a možete ih mazati namazom po želji. Ove su malo drugačije i uistinu postaju pravi  desert s nekoliko komponenti.  Ovo više nisu one obične palačinke - ovo su kakao palačinke s Griottama

Kakao palačinke s Griottama

Sastojci:

Smjesa za palačinke:

  • 2 jaja
  • 150 ml mlijeka
  • 100 ml mineralne vode
  • 2 žlice suncokretovog ulja
  • prstohvat soli
  • 100 g glatkog brašna
  • 15 g Kraš kakao praha
  • 1 žličica bourbon vanilija šećera

Čokoladna krema

Umak od višanja

  • 100 ml soka od višanja iz kompota
  • 1 žlica šećera
  • 1 žlica škrobnog brašna (možete koristiti puding od vanilije)
  • 50 g višanja

Kakao palačinke s Griottama

Upute:

Pripremite smjesu za palačinke
Sve sastojke redom dodajte u blender pa blendajte na najvišoj brzini dok se ne povežu u glatku smjesu. Ostavite barem pola sata.

Pripremite čokoladnu kremu
U posudi iznad pare otopite nasjeckanu čokoladu, dodajte i Griotte iz koji ste izvadili višnje. Slatko vrhnje umutite pa dodajte otopljenu čokoladu.

Pripremite umak od višanja
U soku od višanja razmutite brašno i šećer pa zagrijavajte na laganoj vatri do vrenja. Smjesa će se početi zgušnjavati. Tada dodajte višnje i preostale višnje iz Griotta. Kad postignete željenu gustoću maknite s vatre.

Ispecite palačinke
Svaku palačinku premažite čokoladnom kremom i umakom od višanja. Po želji ih zarolajte ili preklopite. Ukrasite šlagom, prelijte čokoladom i umakom od višanja. Ukrasite jednom Griottom i uživajte!

Kakao palačinke s Griottama

Sve Tamarine objave

Vezani članci: